オレンジまるごとゼリー
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材料
- オレンジ(ミネオラ等)3つ
- 水100cc
- ゼラチンの粉5g
- グラニュー糖小さじ1
レシピ
- オレンジを蓋と器に分けるため7:3くらいに切る
- 器になる方からスプーンで果肉を取り出す。ボウルにザルをかさね、果肉と果汁が分かれるようにする
- 鍋で水100ccを沸かし80°以上になったらゼラチンとグラニュー糖を加えてよく混ぜる
- 火を止め、オレンジの果汁を加えて混ぜる
- ④のあら熱を取ったら、器に果肉と一緒に入れ、冷蔵庫で固まるまで冷やして、完成！
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